최근 MZ세대 사이에서 ‘마인드풀 이팅(Mindful Eating)’이 새로운 식사 습관으로 주목받고 있다. 마인드풀 이팅은 식사에 집중하며 천천히 음식을 섭취하는 방식으로, 과식 방지와 소화 기능 개선에 도움이 된다.
바쁜 일상 속에서 식사를 대충 때우는 경우가 많았던 20~30대는 마인드풀 이팅을 통해 식사 시간을 소중히 여기고, 음식의 맛과 향을 즐기며 건강한 식생활을 실천하고 있다.
서울의 25세 디자이너 정하늘 씨는 “식사할 때 스마트폰을 멀리하고 음식에 집중하니 포만감도 빨리 느껴지고 소화도 잘 된다”며 “마인드풀 이팅을 통해 식사 시간이 힐링의 시간이 되었다”고 말했다.
전문가들은 “마인드풀 이팅은 식사에 대한 인식을 변화시켜 건강한 식습관 형성에 도움이 된다”며 “음식의 질감, 맛, 향을 느끼며 천천히 씹는 것이 중요하다”고 강조한다.
이러한 트렌드에 맞춰, 일부 식당에서는 마인드풀 이팅을 위한 조용한 분위기와 느린 음악을 제공하고 있으며, 관련 워크숍과 프로그램도 증가하고 있다.
