최근 건강 트렌드의 중심에는 ‘개인 맞춤형 식단’이 자리잡고 있다. 남녀노소 모두가 하나의 식단을 고수하던 시대를 지나, 이제는 각자의 체질과 라이프스타일에 맞는 식단을 찾으려는 노력이 커지는 분위기다. 이는 몸의 신호에 귀를 기울이고, 일상 속에서 작지만 꾸준한 변화를 실천하는 것에서 출발한다.
실제로 직장인 김은지(35) 씨는 아침밥 대신 과일과 견과류로 식사를 하고 있다. “아침엔 소화가 잘 안 되는 편이라 가볍게 먹어보니 출근 후 속이 훨씬 편해졌어요. ‘아침 꼭 챙겨 먹기’보다 내 몸에 맞는 방식을 찾으려 노력 중입니다”라고 전했다.
이처럼 자신의 신체와 식습관을 진단해 작은 변화부터 시작하는 것이 최근 주목받는 방식이다. 예를 들어, 자주 먹는 국이나 찌개는 건더기 위주로 먹고, 반찬은 짠맛보다 맵거나 신맛을 선택해 염분 섭취를 자연스럽게 줄일 수 있다. 또한 회식이나 외식이 잦은 이들은 돼지고기 위주의 삼겹살 대신 닭고기나 생선 요리를 주문해 다양한 식재료를 접하는 시도를 해볼 수 있다.
또 다른 트렌드는 ‘플렉시테리언’ 식단이다. 완전히 채식주의를 고집하기보다, 고기 섭취를 일주일에 1~2회로 제한하거나, 평일엔 채식 위주로 식단을 짠 뒤 주말엔 가족과 함께 다양한 음식을 즐기는 형태다. 기존 식습관을 억지로 바꾸기보다는, 부담 없이 실천할 수 있는 점이 인기 비결이다.
실생활에 쉽게 적용할 수 있는 몇 가지 실천 루틴을 소개한다.
– 장을 볼 때 채소와 곡류, 두부 같은 식재료를 먼저 장바구니에 담는다.
– 집에 소분 용기를 두고 견과류, 잡곡, 오트 등 간편 건강식품을 비치한다.
– 외식을 할 때는 ‘순서 먹기’, 즉 샐러드→단백질→밥의 순서로 천천히 식사한다.
– 식사 후 가벼운 산책이나 스트레칭을 하며 소화를 돕는다.
영양제나 특별한 다이어트 식단에 집착하기보다는, 자신의 하루 일과와 입맛에 맞는 루틴을 만드는 것이 장기적으로 건강한 식단을 유지하는 비결이다. 누구에게나 정답은 조금씩 다르다. 내 몸의 신호에 귀 기울이면서, 작지만 꾸준한 실천을 통해 자신만의 건강한 식단을 설계해보는 것은 어떨까.
