“16시간 공복, 8시간 식사법을 2달 했어요.
그런데 체중이 다시 올라가고, 식사량은 오히려 늘었어요.”
경기 남양주에 사는 37세 김한솔 씨는
유행하는 ‘간헐적 단식’을 시도했지만
체중 감량 이후 요요 현상으로 되려 피로감과 폭식이 찾아왔다.
🔍 시간제한 식사의 핵심은 ‘질’과 ‘내용’
간헐적 단식은
하루 일정 시간만 먹고, 나머지 시간은 공복을 유지하는 방식.
하지만 무작정 굶기만 해선 요요와 근손실이 뒤따를 수 있다.
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16:8 방식이 대표적 (16시간 공복, 8시간 섭취)
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공복 시간 동안 수면 외 스트레스가 높다면 오히려 체중 증가
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식사 질이 나쁘면 근육 감소 + 피로감 유발
✅ 똑똑한 단식 루틴
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단식 시작은 저녁 → 아침으로
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첫 공복 시도는 저녁 일찍 끝내기 (6~7시)
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아침 굶는 방식은 스트레스 유발 가능
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식사 창엔 단백질 + 채소 위주
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양 조절보다 구성 조절이 중요
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공복 직후 고당 식품은 인슐린 스파이크 유발
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단식 중 수분 + 미네랄 보충 필수
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생수, 무가당 허브차, 전해질 보충용 소금물 등
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📍 실천 사례
김한솔 씨는 단식 시간을 저녁 중심으로 바꾸고,
식사 창에는 단백질 중심 식단을 유지했다.
폭식도 줄고, 체중이 다시 서서히 내려가기 시작했다.
무엇보다 피로가 사라지고 업무 집중력도 향상됐다고 한다.
💬 ‘굶는 시간’보다 중요한 건 ‘먹는 전략’
단식은 도구일 뿐, 목적이 아니다.
몸의 리듬과 목적에 맞춘 전략적 루틴이 없다면
단식은 쉽게 실패하고, 요요는 반복된다.
이제는 ‘무작정 단식’에서 ‘맞춤형 식사 시간’으로 시선을 옮겨보자.
