스트레스가 면역력에 미치는 영향: 스트레스 해소법
스트레스는 신체적, 정신적 건강에 깊은 영향을 미치는 중요한 요인 중 하나로 면역 체계에도 상당한 영향을 미칩니다. 적당한 스트레스는 단기적으로 신체가 외부 자극에 대응하는 데...
여름철 건강한 다이어트 식단 소개
여름철은 덥고 습한 날씨로 인해 식욕이 떨어지기 쉽지만, 건강한 다이어트를 위해 적절한 식단 관리는 필수입니다. 여름에는 신선한 제철 채소와 과일을 활용하여 가벼우면서도 영양가 높은...
기초대사량 증가를 위한 운동 및 영양 관리
기초대사량은 신체가 생명을 유지하기 위해 소비하는 최소한의 에너지로, 이를 증가시키면 같은 활동을 하더라도 더 많은 칼로리를 소모할 수 있다. 기초대사량이 높아지면 체중 관리가 쉬워지고...
걷기와 조깅으로 환절기 건강 챙기기
기온이 적당할 때, 걷기와 조깅은 환절기 건강 유지에 효과적인 운동입니다. 이 두 가지 운동은 심혈관 건강을 개선하고 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다.
걷기는 부담이 적고...
여름철 야외 운동 시 피부 보호 방법
여름철에는 높은 기온과 강한 자외선으로 인해 야외 운동 시 피부가 손상될 위험이 커진다. 이때 피부를 보호하는 것은 건강을 지키는 중요한 요소다. 여러 가지 방법을...
전통 장 문화 계승!… ‘금천강희맹장독대’ 프로그램 운영
- 2월 3일(월)부터 2월 7일(금)까지 180명 ‘선착순 모집’
- 2월 ‘장 담그기’부터 4월 ‘장 가르기’, 10월 ’장 나누기‘ 총 3회 과정
금천구(구청장 유성훈)가 2월 3일(월)부터 2월 7일(금)까지 구민을 대상으로 ‘금천강희맹장독대’ 프로그램 참여자를 모집한다고 밝혔다.
‘금천강희맹장독대’는 조선시대 문인 강희맹 선생이 금천구에서 집필한 사시찬요초에 기록된 장 담그기 방법을 현대적으로 재현하며, 바른 먹거리와 친환경 식생활의 중요성을 알리기 위해 마련된 프로그램이다.
프로그램은 총 3회로 구성돼 금천구 보건소 6층 하늘정원에서 영양사와 함께 진행된다. 참여자는 2월 17일 ‘장 담그기’를 시작으로 4월 ‘된장과 간장을 가르기’, 10월 ‘장 나누기’까지 전 과정을 체험하게 된다.
올해는 가족 단위 참여를 위한 ‘가족장독대’ 프로그램이 새롭게 개설돼 주말에도 운영될 예정이다.
모든 과정을 수료한 참여자는 직접 담근 된장(3kg)과 간장(500ml)을 가져갈 수 있다.
모집인원은 총 180명이며, 전통 장 담그기에 관심 있는 금천구민은 누구나 참여할 수 있다. 참여를 희망하는 구민은 전화로 사전 신청 후 보건소 3층 비만클리닉에 방문해 신청하면 된다.
유성훈 금천구청장은 전통 장 담그기는 단순한 요리 체험을 넘어 우리 고유의 식문화를 배우고, 가족과 함께하는 의미 있는 시간이 될 것이라며, “많은 구민들이 프로그램에 참여해 건강한 식생활을 실천하는 계기가 되길 바란다”라고 전했다.
한편, 구는 금천강희맹장독대 사업을 더욱 확대해 운영할 계획이다. 금천 강희맹 요리교실, 동네방네 금천장독대, 전통 식문화 축제 등 다양한 프로그램이 준비돼 있다.
‘금천 강희맹 요리교실’은 주민센터와 보건소에서 전통 장을 활용한 건강 요리법을 배우는 과정이다. ‘동네방네 금천장독대’는 각 동 주민자치회 및 자원봉사단체를 중심으로 장 담그기 문화를 확산하는 프로그램이다.
‘전통 식문화 축제’는 올해 중 구청 광장에서 열릴 계획이다. 전통 놀이, 장 담그기, 전통 음식 만들기 등의 체험 프로그램이 운영될 예정이다.
출처 : 금천보건소 보건정책과
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