심혈관 질환은 전 세계적으로 사망 원인 1위를 차지하고 있습니다. 특히 우리나라에서도 노령화와 식습관의 서구화로 인해 심장 질환과 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 건강에 대한 관심이 더욱 높아지고 있습니다. 이러한 질환을 예방하고 건강한 삶을 영위하기 위해서는 운동과 더불어 식단 관리가 무엇보다 중요합니다.
첫째, 심혈관 건강을 위한 식단은 ‘저염식’이 기본입니다. 나트륨 섭취를 줄이면 혈압을 낮추고, 혈관의 부담도 줄일 수 있습니다. 가공식품과 인스턴트 식품은 나트륨이 많이 포함되어 있으므로 신선한 과일, 채소, 견과류, 통곡물 위주의 식단이 바람직합니다.
둘째, 좋은 지방과 나쁜 지방을 구분하는 것이 중요합니다. 포화지방과 트랜스지방(버터, 라드, 일부 마가린 등)은 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환 위험을 증가시킵니다. 반면, 오메가-3 지방산(고등어, 연어, 참치 등 생선류), 올리브유와 같은 불포화지방산은 혈관 건강에 도움을 주며, 심장에 긍정적인 영향을 끼칩니다.
셋째, 충분한 식이섬유 섭취도 심혈관 건강에 큰 역할을 합니다. 식이섬유는 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을 막아주고 혈관 내 노폐물의 배출을 돕습니다. 채소류, 해조류, 콩류, 통곡물 등 식이섬유가 풍부한 음식을 매끼 챙기는 것이 좋습니다.
마지막으로 당분 섭취도 줄이는 것이 좋습니다. 설탕이 많이 든 음료수, 디저트, 정제된 탄수화물(흰쌀밥, 흰빵 등)은 고혈당을 유발해 심장질환 위험을 높일 수 있으니 섭취에 주의해야 합니다.
적정 체중을 유지하고 규칙적인 식사 시간을 지키는 것도 빼놓을 수 없습니다. 갑작스런 폭식이나 불규칙한 식사는 심장 건강을 위협할 수 있습니다. 꾸준한 관심과 노력이 모이면 건강한 심장과 활기찬 일상을 지킬 수 있습니다. 일상 속에서 실천할 수 있는 식단 관리부터 시작해, 심혈관 건강을 지켜보는 것은 어떨까요?
