최근 건강 트렌드 중 ‘마음 챙김 식사(마인드풀 이팅)’가 주목받고 있다. 빠듯한 일정과 불규칙한 식사 습관이 이어지면서, 음식을 대하는 태도 자체를 바꾸는 사람들이 늘고 있다.
직장인 김은지 씨는 점심시간을 ‘휴식 시간’이라기보다는 ‘일의 연장’처럼 느끼곤 했다. “급하게 먹고 다시 일터로 돌아가면서 소화불량을 자주 겪었어요. 최근 마음 챙김 식사를 시도한 뒤엔 식사 시간이 한결 즐거워졌습니다”라고 말했다.
마음 챙김 식사는 음식을 천천히, 온전히 느끼며 먹는 것을 중심으로 한다. ‘5분간 음식 관찰하기’, ‘한 숟가락에 집중하기’ 등 간단한 방법만으로도 실천할 수 있다는 점이 장점이다. 특히 휴대폰이나 TV에서 잠시 벗어나 가족이나 동료와 대화하며 식사하는 것도 좋은 방법이다.
실생활 적용을 위해 전문가들은 하루 중 한 끼만이라도 아래와 같이 시도해볼 것을 권한다.
1. 식사 전, 한숨 돌리기
식탁에 앉아 깊게 숨을 쉬며 자신이 얼마나 배고픈지, 어떤 음식을 먹고 있는지 천천히 생각해본다.
2. 한 입씩, 천천히 맛보기
음식의 색, 냄새, 질감, 맛에 집중해 천천히 씹는다.
3. 식사 중간, 잠시 멈춤
입맛이 가득 찼을 때 잠깐 멈춰 자신이 배가 부른지 점검해본다.
4. 음식에 감사하기
먹을 수 있다는 것에 감사하는 마음을 가져본다.
이러한 방식은 과식과 소화불량을 예방하고, 정신적 여유까지 챙기는 데 도움이 될 수 있다. 가족 식사 시간이나 혼밥할 때 라도, 하루 한 끼는 스마트폰 대신 자신과 음식을 마주해보는 건 어떨까. 건강을 위한 작은 변화가, 일상에 큰 활력을 불러올 수 있다.
