다이어트를 시작하면 가장 먼저 듣는 조언 중 하나가 “밤엔 아무것도 먹지 마라”는 말이다. 그러나 현실은 야근, 육아, 늦은 운동 등으로 저녁 시간이 유동적인 경우가 많다. 그렇다면 저녁 8시 이후엔 정말 아무것도 먹지 말아야 할까?
전문가들은 ‘무조건 금식’보다는 ‘선택적 섭취’가 현실적이라고 말한다. 늦은 시간에도 부담 없이 먹을 수 있는 음식은 존재한다. 대표적인 것이 삶은 달걀, 두부, 바나나, 플레인 요거트다. 이들은 혈당을 급격히 올리지 않고 소화도 잘 되며, 다음 날 아침 공복 혈당에도 영향을 덜 준다.
오히려 늦은 시간 너무 배고프면 수면의 질이 떨어지고, 다음날 폭식으로 이어질 수 있다. 따라서 일정량의 저열량 간식을 허용하되, 과자나 탄산음료, 즉석식품은 피해야 한다. 또한 식사 후 최소 2시간은 소화 시간을 확보하고 잠자리에 드는 것이 바람직하다.
야식도 전략이다. 내 몸에 맞는 타이밍과 메뉴를 찾는다면, 늦은 저녁이 더 이상 적이 되지 않을 수도 있다.
