‘건강 저염장 아카데미’ 수료식 개최… 건강한 식생활 확산
안산시(시장 이민근)는 지난 19일 상록수된장마을 교육실에서 ‘2024년 하반기 건강 저염장 아카데미’ 수료식을 진행했다고 20일 밝혔다.
‘건강 저염장 아카데미’는 지난 2016년부터 실시된 향토 특색 음식문화사업이다. 발효식품인 전통 장을 저염식으로 제조하는 방법을 알려 현대인들의 건강한 식생활 문화를 만들고자 추진됐으며 지금까지 16회, 총 843명이 과정을 수료했다.
이번 아카데미는 지난 10월부터 총 6회에 걸쳐 진행됐다. 아카데미에서는 메주, 된장, 포도 고추장 등의 다양한 저염장 제조 방법에 대한 교육이 진행됐다.
특히 지난 2일에는 주말 가족반 수업이 진행됐다. 지난 2023년 하반기에 신설된 이후 큰 호응을 얻고 있는 가족반에서는 15팀의 참여해 전통 장의 역사와 유래, 효능 등을 배우고 저염 된장과 포도고추장을 직접 담가보는 활동을 진행했다.
이영분 문화체육관광국장은 “관련 교육을 통해 직접 가정에서 저염장을 담그며 가족의 건강을 챙기는 기회가 됐길 바란다”라며 “향후 지속적인 교육 운영으로 시민들에게 저염장 등 건강식의 장점을 알려나가겠다”라고 말했다.
출처 : 안산시청 문화체육관광국 위생정책과 식품위생팀
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『2024년 인생 자서전 출판기념회』열려
안성시 보개도서관에서는 12월 11일 수요일 오전 10시에 1층 북라운지에서 「2024년 인생 자서전 출판기념회」를 열었다. 이번 행사에는 자서전을 출판한 작가와 관계자 등 30명이 참석하여 인생자서전의 탄생을 축하하였고, 각자의 소감도 공유하는 등 뜻깊은 시간을 보냈다.
「인생 자서전」은 50세이상 시니어를 대상으로 올해 7월부터 10월까지 총3개월간 진행된 책만들기 프로젝트다. 최종 13권의 자서전을 출판하였고, 이번 출판기념회에 활동영상 및 수업사진도 함께 전시했다. 특히, 자신의 이야기를 글로 쓰고 퇴고와 편집까지 모든 과정을 배워서 직접 만든 책으로 시니어들에게는 자기 이해와 성찰, 큰 성취감을 느끼게 해준 뜻깊은 시간이었다.
공정자 도서관과장은 이날 행사에서 “인생의 새로운 시작을 위해 나를 알아가고 이해하는 의미있는 시간이 되었기를 바라며, 앞으로 도서관을 통해서 시민분들의 삶이 더욱 풍요롭고 행복하시길 바란다.”고 전했다.
안성시 보개도서관 책문화센터는 책을 출판하고자 하는 시민들에게 항상 열려있으며, 창의적인 활동을 통해 잠재적 재능을 발견하고 지역사회 인재를 양성하기 위해 매년 책 만들기 프로그램을 진행하고 있다.
출처 : 안성시 보개도서관
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