최근 ‘간헐적 단식’이 한국 직장인과 주부들 사이에서 꾸준히 인기를 얻고 있다. 외식 문화와 바쁜 일상 속에서 건강을 챙기기란 쉽지 않지만, 간헐적 단식은 부담 없이 시작할 수 있어 주목받고 있다.
실제로 서울에 거주하는 30대 직장인 박민정 씨는 “아침을 거르고 점심과 저녁 두 끼만 먹는 16:8 방식으로 식사 시간을 조절하니, 시간 관리가 더 수월하고 간식에 대한 유혹도 줄었다”고 말했다. 집에서 하루 대부분을 보내는 주부 김지영 씨 역시 “저녁 7시 이후에는 물이나 차만 마시고, 다음 날 아침까지 쉬니 속도 편해지고 잠도 잘 오더라”며 변화를 실감했다고 전했다.
전문가들은 간헐적 단식이 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있지만, 무리하게 굶거나 식사량을 급격히 줄이지 않는 것이 중요하다고 조언한다. 특히, 가족 단위로 식사 일정이 맞지 않거나, 불규칙한 일정의 직장인들은 유연하게 시간대를 변경하며 개인에게 맞는 방법을 찾는 것이 바람직하다.
실생활 적용을 위해서는 아침식사를 거르는 대신 점심에 단백질과 채소, 현미밥 등 균형 잡힌 식단을 구성할 것, 공복 시간에는 물·허브차 등 무칼로리 음료로 허기를 달랠 것, 무작정 끼니를 거르기보다는 자신의 신체 리듬과 사회생활을 고려해 점진적으로 시도하는 것이 좋다.
간헐적 단식에 도전하고 싶다면, 주 2~3일 정도 저녁 일찍 식사를 끝내고 12~14시간 자연스러운 공복을 만들어보는 것으로 시작해보자. 무엇보다 몸의 변화를 주의 깊게 관찰하며, 필요하다면 가까운 보건소나 영양사와 상담을 병행하는 것이 안전한 실천법이다.
다이어트의 단기적 효과보다 꾸준하고 유연한 건강 습관으로 자리 잡을 때, 간헐적 단식은 한국인의 일상 속에서도 실속 있는 건강관리법이 될 것으로 보여진다.
