건강한 삶을 위한 첫걸음은 올바른 식단에서 시작됩니다. 현대인의 식생활은 패스트푸드, 고칼로리 간식 등으로 인해 불균형해지기 쉽습니다. 하지만 건강한 식단은 특별히 어려운 것이 아니라, 일상에서의 작은 실천으로 충분히 시작할 수 있습니다.
우선 채소와 과일을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 세계보건기구는 하루에 5회 이상 채소와 과일을 먹을 것을 권장합니다. 제철 채소와 과일을 식탁에 올리면 영양소를 골고루 섭취할 수 있으며, 식이섬유와 비타민, 미네랄 등 우리 몸에 꼭 필요한 영양을 공급할 수 있습니다.
탄수화물의 경우 현미, 잡곡, 고구마 등 정제되지 않은 곡류로 대체하면 혈당 상승을 천천히 하고 포만감도 오래 지속됩니다. 단백질은 붉은 고기보다 생선, 콩류, 닭가슴살, 두부 등 저지방 단백질로 섭취하는 것이 바람직합니다. 유제품도 칼슘 공급을 위해 하루 한두 잔씩 챙기는 것이 좋습니다.
평소 물 마시기를 생활화하고, 가공식품이나 인스턴트 식품, 설탕과 소금이 많이 들어간 음식은 섭취를 줄이는 것이 건강에 도움이 됩니다. 무엇보다 중요한 것은 영양소의 균형입니다. 갑작스럽게 모든 식습관을 바꾸기보다, 매끼 한 가지씩 건강한 메뉴를 추가하거나 간식을 과일로 대체하는 등의 작은 변화부터 시작해 보세요.
지속 가능한 건강한 식단은 엄격한 금지보다는 본인에게 맞는 실천 가능한 변화를 통해 만들어집니다. 오늘부터 건강한 식생활, 작은 습관에서 시작해 보세요.
